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2010年5月19日 (水)

レンジで焼そば

なにげなくテレビのチャンネルウオッチングをしていると、
NHK『あさイチ』ザ・定番のコーナーで、「焼そばにちょっと
ひと工夫」とやってました。

焼そばをちょうどうまい具合に炒めるのって、以外と難しい。
炒めすぎて焦げちゃったり、麺がのびてぐちゃぐちゃに
なったり。
上手に炒めるコツは、めんをいためる前に、電子レンジ
にかけておくこと

とな。

スタジオで試食したゲストの森クミさん。
「うまい、うまい」と絶賛しながら完食しておられる。

幸い冷蔵庫に焼そばの残りがあるゾ。
よし、今日のお昼は焼そばにしよっと。

んん、ほんとだ。
めんを電子レンジでチンしてほぐしておくと、野菜の水分
だけでちょうどいい具合に炒められました。
Dsc01827

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