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2010年6月 1日 (火)

ケフィアヨーグルト リベンジ

ケフィアヨーグルト作りに再度チャレンジ!

説明書をよくよく見てみると、ポットに牛乳を入れてから
たね菌を入れる、とある。
前回、たね菌を入れてから牛乳を入れてしまってました。
そんなことで著しく味が変わるとも思えないのですが、
説明書の通りやってみる。

発酵時間もちょっとだけ長くして…。
またまた待つこと24時間…。
Dsc01923ちょっとだけ水っぽさがなくなって、ちょっとだけマイルドな
お味になった…気がするcoldsweats01
キゥイフルーツを乗せて食べてみましたrestaurant

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